Quản trị khách sạn là một lĩnh vực liên quan đến việc quản lý hoạt động của các khách sạn và khu nghỉ dưỡng và đang có cơ hội việc làm rộng mở hiện nay. Cùng Vieclamkinhdoanh tìm hiểu chi tiết về ngành quản trị khách sạn và cơ hội việc làm trong lĩnh vực này ngay nhé.
Mục lục
Quản trị khách sạn là ngành gì?
Quản trị khách sạn là ngành liên quan đến việc quản lý và tổ chức hoạt động của các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và các dịch vụ liên quan. Để trở thành một người quản lý khách sạn thành công, bạn cần phải có kiến thức về du lịch, khách sạn, quản lý và kinh doanh. Bạn cũng cần phải biết cách quản lý tài chính, xử lý các tình huống khẩn cấp và đưa ra quyết định thông minh để đảm bảo hoạt động của khách sạn luôn diễn ra suôn sẻ, mang lại lợi nhuận.
Tổng quan nhu cầu nhân lực ngành khách sạn
Ngành quản trị khách sạn đang phát triển rất nhanh và có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn trên toàn cầu. Các khách sạn đang tìm kiếm những người có kinh nghiệm và năng lực để quản lý và phát triển hoạt động của khách sạn. Điều quan trọng là bạn cũng cần có đam mê và sáng tạo để đưa ra các ý tưởng mới, giúp khách sạn phát triển và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Theo VnEconomy, hiện nay ngành du lịch khách sạn đang thiếu nhân lực chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp chia sẻ, đến quý I/2023 vừa qua, họ chỉ đạt chỉ tiêu 60% trong việc lấp đầy các chỗ trống nhân sự cần tuyển dụng.
Trong khi đó, theo chia sẻ từ Bà Cao Thị Ngọc Lan (Chủ tịch thường trực – Hiệp hội Du lịch Việt Nam) cho biết, ngành du lịch khách sạn hiện nay đang thiếu hụt khoảng 485.000 lao động cho các cơ sở lưu trú để đạt được công suất trên 70%. Trong đó nhân sự quản trị cần đến 45.000 người.
Mức độ thiếu hụt này đang gây cản trở đến mục tiêu của ngành du lịch khách sạn là đón 8 triệu khách quốc tế và hơn 120 triệu lượt khách nội địa trong năm 2023. Bà Cao Thị Ngọc Lan cũng cho biết, theo xu hướng phát triển hiện tại, mỗi năm trong giai đoạn từ 2022 – 2030, ngành này sẽ cần bổ sung trung bình 60.000 lao động/năm.
Đặc biệt, việc thiếu lao động có trình độ chuyên môn và kỹ năng thực tiễn đang gây khó khăn cho các doanh nghiệp trong việc tuyển dụng và đào tạo nhân sự. Việc cải thiện chất lượng đào tạo và nâng cao năng lực của lao động trong ngành du lịch khách sạn là vấn đề đặc biệt quan trọng hiện nay. Vì vậy, bạn có thể yên tâm về nhu cầu ngành quản trị khách sạn trong thời gian tới nếu đang tìm hiểu về ngành nghề này.
Học quản trị khách sạn ra làm gì?
Vậy, học ngành quản trị khách sạn ra làm gì? Dưới đây là những vị trí việc làm mà bạn có thể tham khảo và lựa chọn sau khi tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn như sau:
Nhân viên lễ tân khách sạn
Nhân viên lễ tân là người đại diện cho khách sạn, đón tiếp và giới thiệu dịch vụ khách sạn đến cho khách hàng. Công việc của nhân viên lễ tân khách sạn thường bao gồm những nhiệm vụ sau:
- Thực hiện hướng dẫn check-in và check-out cho khách lưu trú.
- Đặt phòng, hướng dẫn khách hàng đến phòng.
- Hỗ trợ khách hàng giải đáp các thắc mắc, yêu cầu của khách hàng nhanh chóng, kịp thời.
- Quản lý việc đặt phòng và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng.
Chuyên viên tổ chức sự kiện
Chuyên viên tổ chức sự kiện trong khách sạn là người chịu trách nhiệm tổ chức các sự kiện, hội nghị, hội thảo, hội chợ, lễ kỷ niệm, tiệc tùng,… được diễn ra tại khách sạn. Công việc của chuyên viên tổ chức sự kiện thường bao gồm những nhiệm vụ:
- Lên kế hoạch, thiết kế, chuẩn bị và quản lý các hoạt động của sự kiện để đảm bảo sự thành công của sự kiện.
- Tương tác với khách hàng và các đối tác cung cấp dịch vụ khác để đảm bảo chất lượng sự kiện.
Chuyên viên đào tạo của khách sạn
Chuyên viên đào tạo tại khách sạn là người chịu trách nhiệm đào tạo nhân viên cho khách sạn, đào tạo các chương trình đào tạo nội bộ cho các bộ phận khác trong khách sạn. Công việc của chuyên viên đào tạo tại khách sạn bao gồm:
- Chuẩn bị và thiết kế chương trình đào tạo.
- Đảm bảo chất lượng đào tạo, theo dõi tiến độ đào tạo phù hợp với nhu cầu, mục tiêu phát triển của khách sạn.
- Đánh giá kết quả đào tạo và đề xuất các cải tiến trong chương trình đào tạo để nâng cao hiệu quả đào tạo.
Giám sát nhà hàng khách sạn
Giám sát nhà hàng khách sạn là người chịu trách nhiệm quản lý và điều hành hoạt động của nhà hàng và quán bar trong khách sạn. Công việc của giám sát nhà hàng khách sạn bao gồm:
- Quản lý và điều hành các hoạt động nhà hàng và quán bar.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Quản lý tài chính.
- Đào tạo, quản lý nhân viên
- Theo dõi tiến độ và đánh giá kết quả hoạt động của nhà hàng và quán bar.
Giám sát nhà hàng khách sạn cũng cần phải có khả năng giao tiếp tốt để tương tác với khách hàng và các đối tác cung cấp dịch vụ khác để đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Tìm hiểu thêm: Những đặc điểm khi kinh doanh nhà hàng khách sạn cần biết
Giám đốc bộ phận lễ tân/buồng phòng/ẩm thực
Giám đốc bộ phận lễ tân/buồng phòng/ẩm thực là người chịu trách nhiệm quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận lễ tân, buồng phòng hoặc ẩm thực trong khách sạn. Công việc của giám đốc bộ phận bao gồm:
- Quản lý và điều hành các hoạt động của bộ phận do mình phụ trách.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
- Quản lý tài chính, đào tạo, quản lý nhân viên, theo dõi tiến độ và đánh giá kết quả hoạt động của bộ phận.
Giám đốc của những bộ phận này cũng cần phải có khả năng giao tiếp tốt để tương tác với khách hàng, các đối tác cung cấp dịch vụ khác để đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Tìm hiểu thêm: Giám Đốc Kinh Doanh là gì và mức lương có cao không?
Giám đốc khách sạn
Giám đốc khách sạn là người chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khách sạn. Công việc của giám đốc khách sạn thường bao gồm những nhiệm vụ như sau:
- Lập kế hoạch kinh doanh, quản lý tài chính để duy trì và phát triển khách sạn bền vững.
- Quản lý và phát triển nhân viên, đảm bảo cho mục tiêu phát triển chung của khách sạn.
- Thực hiện các chương trình khuyến mãi và quảng cáo để tăng doanh thu.
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng lưu trú, sử dụng các dịch vụ của khách sạn.
- Tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp và hiệu quả để đảm bảo sự phát triển bền vững của khách sạn.
Giảng dạy chuyên ngành liên quan
Giáo viên giảng dạy chuyên ngành là những người chuyên về giảng dạy các môn học có liên quan đến ngành quản trị khách sạn như: quản lý khách sạn, kế toán khách sạn, tiếp thị khách sạn, quản lý nhân sự và các môn học khác. Công việc của giáo viên giảng dạy bao gồm:
- Chuẩn bị bài giảng, thiết kế chương trình học, giảng dạy học viên.
- Chấm bài tập, đánh giá kết quả học tập của học viên.
- Nghiên cứu và cập nhật kiến thức mới nhất về ngành để áp dụng vào giảng dạy, đào tạo nhân lực cho ngành khách sạn.
Tìm hiểu thêm: Nên học quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn ở đâu?
Một số thông tin khác về ngành quản trị khách sạn
Bên cạnh những thông tin trên, bạn cũng có thể tham khảo một số vấn đề liên quan đến ngành quản trị khách sạn như sau:
Quản trị khách sạn học trường nào?
Nếu bạn cũng đang tìm hiểu về ngành quản trị khách sạn học trường nào, dưới đây sẽ là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:
Quản trị khách sạn thi khối nào?
Tùy thuộc vào từng trường đại học, ngành quản trị khách sạn sẽ yêu cầu từng khối thi khác nhau. Tuy vậy, nhìn chung ngành này sẽ thi những khối sau:
| Mã khối thi | Tổ hợp môn |
| C00 | Lịch Sử, Địa Lý, Ngữ Văn |
| A00 | Hóa Học, Vật Lý, Toán |
| D01 | Tiếng Anh, Ngữ Văn, Toán |
| A01 | Toán, Vật Lý, Tiếng Anh |
| D03 | Tiếng Pháp, Ngữ Văn, Toán |
| D96 | Tiếng Anh, Toán, KHXH |
| D78 | Tiếng Anh, KHXH, Ngữ Văn |
| D04 | Toán, Ngữ Văn, Tiếng Trung |
| D90 | Tiếng Anh, KHTN, Toán |
Mặt trái ngành quản trị khách sạn
Trong ngành quản trị khách sạn, bên cạnh những lợi ích và tiềm năng phát triển, cũng tồn tại một số mặt trái. Dưới đây sẽ là một số mặt trái mà bạn cần lưu ý:
- Áp lực công việc lớn: Việc quản lý một khách sạn đòi hỏi phải đảm bảo nhiều yếu tố bao gồm chất lượng dịch vụ, giá cả cạnh tranh, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và hiệu quả. Đồng thời, bạn cũng phải phải đối mặt với những rủi ro và khó khăn trong quá trình kinh doanh. Do đó, áp lực từ công việc trong ngành này là rất lớn.
- Công việc luôn có tính cạnh tranh cao: Trong ngành quản trị khách sạn, đặc biệt là ở những thành phố lớn, sự cạnh tranh là rất khốc liệt. Điều này đòi hỏi người quản lý phải luôn có những chiến lược kinh doanh sáng tạo, đổi mới để giữ vững và phát triển khách hàng.
- Thời gian làm việc dài và khó khăn trong việc giữ sức khỏe: Do tính chất công việc, người quản lý khách sạn thường phải làm việc liên tục để đảm bảo sự an toàn và chất lượng dịch vụ cho khách hàng. Điều này đòi hỏi họ phải giữ sức khỏe tốt để có thể đáp ứng được yêu cầu của công việc.
Trên đây là tổng quan về ngành quản trị khách sạn và cơ hội việc làm trong lĩnh vực này. Nếu bạn đam mê ngành du lịch và muốn tìm kiếm một công việc thú vị và đầy thử thách, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hy vọng bài viết trong chuyên mục chia sẻ kinh nghiệm ngày hôm nay sẽ giúp bạn hiểu hơn về ngành này.
Bên cạnh đó, nếu bạn đang tìm kiếm cơ hội việc làm liên quan đến quản trị du lịch, khách sạn, hãy truy cập ngay vào TopCV. Đây là nền tảng tuyển dụng công nghệ hàng đầu hiện nay tại Việt Nam. Tại TopCV.vn, bạn có thể dễ dàng tạo CV và bắt đầu tìm kiếm việc làm nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Tìm hiểu thêm:
- Nhân viên kinh doanh khách sạn là gì và làm công việc gì?
- Quy trình tuyển dụng nhân sự nhà hàng – khách sạn dành cho nhà Quản trị
