Kinh doanh cafe vẫn đang là một trong những sự lựa chọn của nhiều bạn khi muốn khởi nghiệp hiện nay. Hãy cùng vieclamkinhdoanh.vn tham khảo về số vốn cần có, cần chuẩn bị những gì trước khi kinh doanh cafe nhé.
Mục lục
Kinh doanh cafe cần bao nhiêu vốn?
Để xác định kinh doanh cafe cần bao nhiêu vốn, bạn sẽ cần lưu ý đến những chi phí, hạng mục mà bạn cần chi tiêu. Cụ thể sẽ bao gồm vài hạng mục cơ bản như sau:
Chi phí liên quan đến mặt bằng
Thông thường sẽ chiếm từ 20 – 30% chi phở mở quán, kinh doanh cafe nói chung. Tùy thuộc vào địa điểm, mức chi phí mặt bằng có thể từ vài triệu đến vài chục triệu mỗi tháng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải lưu ý thêm một số chi phí đi kèm khác như:
- Chi phí lắp đặt, sơn sửa, thuê mặt bằng theo thời hạn 6 tháng – 1 năm.
- Chi phí thiết kế, xây dựng lại quán cafe theo concept, phong cách mà bạn mong muốn. Thường tốn thêm từ 20 – 30 triệu đồng/tháng.
Chi phí nguyên vật liệu ban đầu
Bên cạnh chi phí mặt bằng, bạn sẽ cần quan tâm đến chi phí nguyên vật liệu ban đầu để kinh doanh quán cafe. Chi phí này sẽ bao gồm:
Đầu tư cơ sở vật chất ban đầu
Cơ sở vật chất thường sẽ bao gồm như tủ quầy pha chế, bàn ghế, đồ trang trí, cốc, chén, các dịch vụ thuê lắp đặt,… Mức chi phí có thể từ 40 – 50 triệu đồng.
Xem thêm: Chiến lược kinh doanh nhà hàng hiệu quả
Chi phí mua dụng cụ, nguyên liệu cafe
Bên cạnh chi phí đầu tư cho mặt bằng, bạn cũng phải lưu ý đến chi phí mua dụng cụ, các nguyên liệu pha chế khi kinh doanh cafe. Những chi phí này thường bao gồm:
- Thiết bị mua máy móc, máy tính tiền cafe, máy in hóa đơn: Giao động từ 5 – 10 triệu đồng.
- Chi phí nguyên vật liệu, vật dụng pha chế, phin cafe,… dao động từ 4 – 5 triệu đồng.
- Các loại máy pha cafe, dụng cụ pha cafe có thể lên đến chục triệu hoặc trăm triệu đồng tùy thuộc vào mức độ đầu tư của bạn.
- Chi phí thuê thiết kế menu cơ bản cho quán, khoảng từ 1 – 2 triệu đồng.
Một số loại chi phí khác cần lưu ý
Chi phí nhân công, chi phí Marketing quảng cáo,… cũng sẽ là những chi phí mà bạn nên quan tâm khi bắt đầu kinh doanh cafe. Cụ thể ví dụ như:
- Chi phí nhân công: Bao gồm nhân viên phục vụ, thu ngân, pha chế, nhân viên bảo vệ,…
- Chi phí quảng cáo: Chi phí quà tặng khai trương, chi phí Marketing quảng cáo trên các nền tảng online như mạng xã hội,…
- Chi phí đăng ký kinh doanh: Bao gồm những khoản chi phí liên quan đến thủ tục hành chính khi mở quán kinh doanh cafe.
- Vốn xoay vòng và duy trì hoạt động của quán: Thường sẽ khoảng 50% số vốn mà bạn có để chi trả những chi phí duy trì này.
Mở quán cafe cần chuẩn bị những gì?
Vậy, khi kinh doanh cafe, bạn sẽ cần chuẩn bị những yếu tố, vấn đề gì? Trên thực tế, bạn sẽ cần phải chuẩn bị rất nhiều thứ. Tuy vậy, sau đây sẽ là những yếu tố quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý. Bao gồm:
Xác định vốn, mục tiêu kinh doanh cafe
Bạn nên xác định mức vốn ban đầu, mục tiêu kinh doanh của bạn khi mở quán cafe là như thế nào. Ví dụ những mục tiêu liên quan đến:
- Doanh thu: Bạn muốn đạt được doanh thu bao nhiêu sau thời gian 1 năm, 2 năm hoạt động.
- Quy mô: Bạn có mong muốn mở thêm các chi nhánh khác không.
- Thương hiệu: Bạn muốn quán cafe được xây dựng với hình ảnh như thế nào.
Thuê mặt bằng, thiết kế và sửa chữa không gian quán
Sau khi đã có mục tiêu kinh doanh rõ ràng, bạn cần bắt đầu tìm kiếm mặt bằng phù hợp. Sau đó tiến hành thiết kế, sửa chữa lại không gian quán. Khi thực hiện vấn đề này, cần lưu ý:
- Xác định xem mô hình quán kinh doanh cafe của bạn muốn định hướng như thế nào, cafe sân vườn, cafe nhượng quyền,…
- Đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới, phong cách yêu thích của họ là gì,…
- Mức chi phí cho mặt bằng, thiết kế, sửa chữa,…
Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết
Thông thường, khi bắt đầu kinh doanh quán cafe, bạn sẽ cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu cần thiết như sau:
- Bàn ghế, quầy bar, quầy lễ tân,…
- Nhóm camera, thiết bị mạng, thiết bị âm thanh.
- Nhóm quầy pha chế, máy móc, các dụng cụ liên quan đến pha chế.
- Nhóm vật dụng phục vụ như cốc, chén, ly, giá treo, giấy ăn, menu,…
- Một số vật dụng khác như đồng phục nhân viên, đồ trang trí,…
Tham khảo thêm: Mô hình kinh doanh nhỏ, ít vốn cho người mới khởi nghiệp
Xây dựng đội ngũ nhân viên và quảng cáo
Bên cạnh những yếu tố cơ sở vật chất nói trên, bạn cũng cần tuyển dụng những vị trí cần thiết để vận hành quán cafe của bạn. Ví dụ như nhân viên thu ngân, nhân viên phục vụ, pha chế, bảo vệ,…
Bên cạnh đó, để thu hút được nhiều khách hàng hàng hơn, bạn cũng cần thực hiện các chiến dịch quảng cáo, xây dựng hình ảnh thương hiệu cho quán. Ví dụ như thiết kế logo, các loại bao bì, cốc, chén, quảng cáo truyền thông cho quán,…
Trên đây là những thông tin chia sẻ về số vốn, những điều bạn cần chuẩn bị để mở quán, kinh doanh cafe. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình sự nghiệp sắp tới. Đừng quên truy cập vào TopCV để có thể tiếp cận thêm nhiều kinh nghiệm, kiến thức liên quan đến cơ hội việc làm, nghề nghiệp trong tương lai nhé.
